The Big Book of Desserts and Pastries: Dozens of Recipes for Gourmet Sweets and Sauces

مجموعه ای از غذاهای لذیذ که می توانید در آشپزخانه خود درست کنید!

نویسنده کتاب آشپزی و شیرینی پز حرفه ای Claes Karlsson گرد هم آورده است. دستور العمل هایی برای بهترین کیک ها، شیرینی ها، کوکی ها و پودینگ های او. همه این خوراکی ها به همان اندازه برای یک مهمانی فانتزی یا تکمیل یک استراحت ساده برای قهوه مناسب هستند. شیرینی‌های موجود در کتاب بزرگ دسرها و شیرینی‌ها، از شیرینی‌های بسیار ساده گرفته تا شیرینی‌های فوق‌العاده پیچیده، به دستور العمل‌های اصلی شما برای هر مناسبتی تبدیل خواهند شد!

برخی از خوراکی‌های لذیذی که به آنها تسلط خواهید داشت عبارتند از:

• پاناکوتا وانیلی با شربت تمشک
• وافل دارچینی با کرم سیب
• موس شکلاتی با کارامل و بادام< /li>
• کیک وانیلی با کشک لیمو
• چیزکیک قهوه
• مخلوط بری و وانیل کرامبل
• کوکی های ساندویچ شکلاتی

همچنین یک فصل کامل به دستور العمل های اولیه، مانند فراستینگ، سس، و تزئینات خوراکی اختصاص داده شده است، بنابراین می توانید شروع به آزمایش با ترکیب های مختلف کنید و دسرهای شگفت انگیز خود را ایجاد کنید! عکس‌های زیبای تمام رنگی دستور العمل‌ها را به تصویر می‌کشند و به شما انگیزه می‌دهند تا مهارت‌های پخت خود را به ارتفاعات جدیدی ارتقا دهید. با هدایت دانش و تکنیک های این شیرینی پز چیره دست، این دستور العمل ها را لذت بخش و لذتی برای مصرف خواهید یافت!

A delicious range of gourmet treats you can make in your own kitchen!

Cookbook author and professional pastry chef Claes Karlsson has gathered together delicious recipes for his very best cakes, pastries, cookies, and puddings. All of these treats are equally well-suited for a fancy party or rounding off a simple coffee break. Ranging from the divinely simple to the stunningly sophisticated, the sweets in The Big Book of Desserts and Pastries will become your go-to recipes for every occasion!

Some of the delectable treats you’ll master include:

• Vanilla Panna Cotta with Raspberry Syrup
• Cinnamon Waffles with Apple Cream
• Chocolate Mousse with Caramel and Almonds
• Vanilla Cakes with Lemon Curd
• Coffee Cheesecake
• Mixed Berry and Vanilla Crumble
• Chocolate Sandwich Cookies

There is also an entire chapter devoted to basic recipes, like frostings, sauces, and edible decorations, so you can begin to experiment with different combinations and create your own amazing desserts! Beautiful full-color photographs illustrate the recipes, inspiring you to take your baking skills to new heights. Guided by the knowledge and techniques of this master pastry chef, you will find these recipes a joy to make and a delight to consume!