ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Flexible Food Packaging: Questions and Answers

دانلود کتاب بسته بندی انعطاف پذیر مواد غذایی: سؤال و پاسخ

Flexible Food Packaging: Questions and Answers

مشخصات کتاب

Flexible Food Packaging: Questions and Answers

ویرایش: 1 
نویسندگان: ,   
سری:  
ISBN (شابک) : 9780442006099, 9781461539087 
ناشر: Springer US 
سال نشر: 1991 
تعداد صفحات: 225 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 4 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 47,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب بسته بندی انعطاف پذیر مواد غذایی: سؤال و پاسخ: علوم غذایی



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 5


در صورت تبدیل فایل کتاب Flexible Food Packaging: Questions and Answers به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب بسته بندی انعطاف پذیر مواد غذایی: سؤال و پاسخ نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب بسته بندی انعطاف پذیر مواد غذایی: سؤال و پاسخ



بسته بندی یکی از ویژگی های اساسی زندگی مدرن است. علم و هنر بسته بندی به قدری گسترده است که هیچ کتاب واحد یا حتی یک اثر چند جلدی نمی تواند امید داشته باشد که کل حوزه موضوعات، از آثار هنری گرفته تا زیپ را پوشش دهد. این جلد تعدادی از رایج ترین سوالات مطرح شده در زمینه بسته بندی انعطاف پذیر مواد غذایی را انتخاب کرده است. هیچ ادعایی مبنی بر پوشش جامع این حوزه- و حتی برای کاوش عمیق تعداد محدودی از موضوعات وجود ندارد. تازه کار باید مواد کافی را در اینجا بیابد تا درک وسیعی از بسته بندی انعطاف پذیر به دست آورد. دانش کارشناس ممکن است با مطالعات موردی و لیست های خواندن اضافی غنی شود. اولین موضوعی که به آن پرداخته شد \"چه کسی به بسته بندی نیاز دارد؟\" است که نتیجه می گیریم که همه به بسته بندی بستگی دارند. تمدن غربی که امروز می شناسیم بدون بسته بندی مدرن متوقف می شود. مزایای بسته‌بندی اتمسفر کنترل‌شده (CA) یا بسته‌بندی اتمسفر اصلاح‌شده (MAP) بررسی می‌شود، به‌ویژه که برای حفظ پنیر گوشتی و تولید به کار می‌رود. نیاز به یک مانع رطوبت و اکسیژن تجزیه و تحلیل می‌شود و موادی که این ویژگی‌ها را ارائه می‌کنند ارائه می‌شوند. جنبه‌های قانونی بسته‌بندی شامل نظارت FDA و USDA، EPA و دفع زباله‌های سمی، بارکدها، و برچسب‌های تغذیه‌ای می‌شود. ماشین‌آلات - به‌ویژه فرم-پر-مهر (ffs) - به تفصیل پوشش داده شده است، و تأثیر رایانه در مورد عملیات بسته بندی مدرن بحث شده است.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Packaging is an essential feature of modern life. The science and art of packaging is so vast that no single book or even a multivolume work could hope to cover the entire scope of topics, from Artwork to Zipper. This volume has selected some of the most commonly raised questions in the field of flexible packaging of food. No claim is made for comprehensive coverage of the field-nor even for an in-depth exploration of a limited number of topics. The novice should find sufficient material here to gain a broad understanding of flexible packaging. The expert's knowledge may be enriched by the case studies and the additional reading lists. The first topic covered is "Who needs packaging?" We conclude that everyone depends on packaging. Western civilization as we know it today would cease without modern packaging. The advantages of controlled atmosphere (CA) or modified atmosphere packaging (MAP are reviewed, especially as they apply to the preservation of meat cheese and produce. The need for a moisture and oxygen barrier is analyzed, and materials that provide these properties are presented. The legal aspects of packaging are confronted-including FDA and USDA oversight, EPA and toxic waste disposal, bar codes, and nutritional labeling. Machinery-especially form-fill-seal (ffs)-is covered in detail, and the influence of the computer on the modern packaging operation is discussed.



فهرست مطالب

Front Matter....Pages i-xi
Who Needs Packaging?....Pages 1-4
Why Controlled or Modified Atmosphere Packaging?....Pages 5-8
Which Is Better— Vacuum or Gas Packaging?....Pages 9-13
Why Is an Oxygen Barrier Required?....Pages 14-19
When Is a Moisture Barrier Desired?....Pages 20-27
What Barrier Materials Are Available?....Pages 28-35
Is Foil Necessary?....Pages 36-42
Why Use Rigid Plastics?....Pages 43-48
What Types of Package Failure Are Encountered?....Pages 49-55
What are the Prime Factors Going into the Selection of a Flexible Form-Fill-Seal Package?....Pages 56-64
How Is Aseptic Packaging Accomplished?....Pages 65-68
Are the Product and the Package Compatible?....Pages 69-77
Do Government Regulations Control Package Selection?....Pages 78-84
How Does the Bar Code Affect Package Design?....Pages 85-89
What Is Meant by Nutritional Labeling?....Pages 90-94
Do Flexible Packages Contribute to Environmental Contamination?....Pages 95-102
Which Is the Lowest Cost Package?....Pages 103-110
Does the Package Improve the Product?....Pages 111-115
What Is a Flexible Can? How Can It Be Used?....Pages 116-122
How Are Computers Impacting Packaging?....Pages 123-129
What Problems Does One Encounter with the Packaging of Frozen Foods?....Pages 130-133
Which Would Be the Most Suitable Package for Seafood?....Pages 134-137
How Should Fruits and Vegetables Be Packaged?....Pages 138-146
What Materials Are Best Suited for Snack Food Packaging?....Pages 147-156
Which Is the Best Bacon Package?....Pages 157-165
Which Is the Preferred Frank Package?....Pages 166-170
Which Is the Best Luncheon Meat Package....Pages 171-176
How Can We Package Fresh Meat?....Pages 177-183
What Is the Preferred Chesse Package?....Pages 184-187
What Choices Are Available for the Packaging of Coffee?....Pages 188-192
How Can Microwavable Foods Be Packaged?....Pages 193-198
What Choices are Available for Tamper-Resistant Closures?....Pages 199-202
What Is the Meaning of Some of the Odd Vocabulary Common in the Packaging Language?....Pages 203-212
Back Matter....Pages 213-217




نظرات کاربران