The Psychological Basis of Perfumery

کتاب پل جلینک در طول سال‌های متمادی انتشار و بازنگری‌های بعدی، اثر استانداردی در این زمینه بوده است. این نسخه جدید که برای اولین بار به انگلیسی ترجمه شده است، در پاسخ به افزایش علاقه در سال های اخیر به عطرها و حس بویایی طراحی شده است. این علاقه نه تنها از داخل صنعت بسیار رقابتی عطرسازی، بلکه از جانب روانشناسان و محققان بازار نیز ناشی شده است. متن اصلی به طرز چشمگیری در آزمون زمان مقاومت کرده است و رویکرد این کتاب جدید تکمیل آن با فصل‌هایی بوده است که اکنون اهمیت حیاتی دارند، اما تنها در کتاب اصلی به آن پرداخته شده است. یک محقق بازار به این موضوع می پردازد که چرا مردم از عطر استفاده می کنند. یک روانشناس انگیزه انتخاب عطر را بررسی می کند. روانشناس دیگری درباره بوها بحث می کند و عطرساز به تأثیر بوها بر تجربه و رفتار انسان می پردازد. در فصل پایانی، ویراستار دیدگاه‌های نویسنده اصلی را با نظرات کارشناسان امروزی مقایسه می‌کند و پیشنهاد می‌کند که کدام جنبه‌ها هنوز معتبر هستند و در چه زمینه‌هایی دیدگاه‌های متفاوت اکنون غالب است. این کتاب اساساً برای ارائه پایه‌ای علمی برای صنعت عطرسازی و قادر ساختن فرمول‌نویسان و بازاریاب‌ها به منظور درک اینکه چرا بوهایی که ایجاد می‌کنند و می‌فروشند، تأثیری بر آنها دارد نوشته شده است. این امکان یک رویکرد سیستماتیک را برای توسعه این محصولات فراهم می کند. سایر افراد خارج از صنعت، از جمله روانشناسان دانشگاهی، این کتاب را یک منبع مرجع ضروری خواهند یافت.

During the many years of its publication and subsequent revisions, Paul Jellinek's book has been the standard work on its subject. This new edition, translated into English for the first time, was conceived in response to the increased interest in recent years in perfumes and the sense of smell. This interest has come not only from within the highly competitive perfumery industry, but also from psychologists and market researchers. The original text has impressively withstood the test of time and the approach of this new book has been to supplement it with chapters that are now of critical importance, but which were only touched upon in the original book. A market researcher looks at why people use perfumes; a psychologist examines the motivation of perfume choice; another psychologist discusses odours and a perfumer looks at the effects of odours on human experience and behaviour. In the final chapter the editor compares the original author's views with those of today's experts and suggests which aspects are still valid and in what areas divergent views now prevail. This book is written principally to provide a scientific basis to the craft of perfumery and to enable formulators and marketeers to understand why the smells they create and sell have the effect they do. It allows a systematic approach to the development of these products. Others outside the industry, including psychologists in academia, will find the book an essential reference source.