دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The canning of fish and meat
دانلود کتاب کنسرو ماهی و گوشت
مشخصات کتاب
The canning of fish and meat
ویرایش: 1st ed نویسندگان: R J Footitt, A S Lewis سری: ISBN (شابک) : 0751400114, 9780751400113 ناشر: Blackie Academic & Professional سال نشر: 1995 تعداد صفحات: 323 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 30 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 56,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The canning of fish and meat به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کنسرو ماهی و گوشت نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کنسرو ماهی و گوشت
کنسرو کردن همچنان یک تکنیک تجاری مهم برای نگهداری گوشت و ماهی است. این کتاب شامل پوشش مواد اولیه، آماده سازی، استانداردهای کارخانه، پر کردن، آب بندی، عملیات پس از فرآیند و خدمات نظافتی و آزمایشگاهی می باشد. این کتاب باید مورد توجه مدیران فنی و تولیدی در صنعت کنسرو گوشت و ماهی، تامین کنندگان مواد اولیه و سازندگان تجهیزات باشد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Canning continues to be an important commerical technique for the preservation of meat and fish. This book includes coverage of raw materials, preparation, factory standards, filling, sealing, post-process operations, and cleaning and laboratory services. This book should be of interest to technical and production manag ers in the meat and fish canning industry, its raw materials suppliers and equipment manufacturers.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
