The Photochemistry of Carotenoids

هر یک از بیست فصل در فتوشیمی کاروتنوئیدها توسط متخصصان برجسته در زمینه تحقیقات کاروتنوئید نوشته شده است و یک نمای کلی از یک موضوع خاص در این زمینه ارائه می دهد. این کتاب در پنج زیر حوزه سازماندهی شده است: (1) مسیرهای بیوسنتزی و توزیع کاروتنوئیدها در موجودات فتوسنتزی. (2) ساختار مجتمع های پروتئین کاروتنوئید کلروفیل. (3) ساختار الکترونیکی، استریوشیمی، طیف سنجی، دینامیک و رادیکال ها. (4) اکو فیزیولوژی و چرخه زانتوفیل. و (5) سیستم های مدل. ارتباط بین رفتار فتوشیمیایی کاروتنوئیدها in vitro و in vivo مورد بحث قرار می‌گیرد. مشارکت‌های مختلف، فرضیه‌های اساسی در مورد نحوه عملکرد کاروتنوئیدها را بررسی می‌کنند و جزئیات مربوط به آزمایش مدل‌های مولکولی مختلف را با استفاده از روش‌های آزمایشی پیشرفته ارائه می‌دهند.
این کتاب برای استفاده دانشجویان مبتدی و پیشرفته کارشناسی ارشد و محققین فیزیولوژی گیاهی، اکولوژی، میکروبیولوژی، بیوشیمی، بیوفیزیک و پزشکی در نظر گرفته شده است و همچنین به عنوان یک مرجع کلی در مورد فرآیندهای فتوشیمیایی در شیمی، فیزیک بسیار مفید خواهد بود. و زیست شناسی.

Each of the twenty chapters in The Photochemistry of Carotenoids is written by leading experts in the area of carotenoid research and gives a comprehensive overview of a particular topic in the field. The book is organized into five sub-areas: (1) Biosynthetic pathways and the distribution of carotenoids in photosynthetic organisms; (2) Structure of carotenoid-chlorophyll protein complexes; (3) Electronic structure, stereochemistry, spectroscopy, dynamics and radicals; (4) Eco-physiology and the xanthophyll cycle; and (5) Model systems. Correlations between the photochemical behavior of carotenoids in vitro and in vivo are discussed. The various contributions review the basic hypotheses about how carotenoids function and give details regarding testing different molecular models using state-of-the-art experimental methodologies.
The book is intended for use by beginning graduate and advanced undergraduate students and researchers in Plant Physiology, Ecology, Microbiology, Biochemistry, Biophysics and Medicine, and will also be extremely useful as a general reference on photochemical processes in Chemistry, Physics and Biology.